Bun venit pe Food Tribe, locul unde pasiunea pentru nutriție și bucatele delicioase se întâlnesc într-o armonie gustativă perfectă! Astăzi, vreau să vă încânt cu câteva rețete culinare care nu doar că îți vor încânta papilele gustative, dar te vor și hrăni cu nutrienți esențiali pentru o sănătate optimă.

1. Salată de Quinoa cu Legume Proaspete

   • Ingrediente:
     • Quinoa
     • Castraveți, roșii, ardei gras, ceapă roșie
     • Mix de semințe (floarea-soarelui, dovleac, chia)
     • Brânză feta sau tofu
     • Dressing din ulei de măsline, lămâie și ierburi aromatice
   • Mod de preparare:
     • Gătește quinoa conform instrucțiunilor de pe ambalaj și las-o să se răcească.
     • Taie legumele în bucăți mici și amestecă-le cu quinoa și semințele.
     • Adaugă brânza feta sau tofuul, apoi stropiți totul cu dressingul delicios.

2. Supă Cremă de Broccoli și Năut

   • Ingrediente:
     • Broccoli
     • Năut fiert
     • Ceapă și usturoi
     • Bulion de roșii
     • Lapte de cocos
     • Condimente: turmeric, coriandru măcinat, sare și piper
   • Mod de preparare:
     • Călește ceapa și usturoiul într-o oală, apoi adaugă broccoliul tăiat și bulionul de roșii.
     • După ce broccoliul este fiert, adaugă năutul și laptele de cocos.
     • Condimentează după gust și folosește un blender pentru a obține o consistență cremoasă.

3. Bowl cu Tofu și Legume la Grătar

   • Ingrediente:
     • Tofu tăiat în cuburi
     • Mix de legume (ardei, dovlecei, ciuperci, morcovi)
     • Ulei de măsline și condimente (busuioc, cimbru, sare și piper)
     • Quinoa sau orez brun
     • Avocado și semințe de susan pentru decor
   • Mod de preparare:
     • Marinează cuburile de tofu într-o combinație de ulei de măsline și condimente.
     • Grăbește legumele la grătar șiprepară quinoa sau orezul.
     • Aranjează totul într-un bol, adaugă feliile deavocado și presară semințe de susan deasupra.

Aceste rețete nu sunt doar gustoase, ci și pline de nutrienți esențiali pentru o viață sănătoasă și energică. Vă invit să le încercați și să îmi împărtășiți experiența voastră pe Food Tribe!

Nu uitați să urmăriți și pagina mea de Instagram pentru mai multe recomandări și inspirație culinară! 📸🍽️

Poftă bună și sănătate în toate farfuriile voastre!

Cu drag, 
A voastră Becky